ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ – ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΕΤΗΣΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΟΥ INSTITUTE OF TRAVEL & TOURISM (ITT) ΣΤΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

Όπως ήδη γνωρίζετε, στη Χαλκιδική θα πραγματοποιηθεί το ετήσιο συνέδριο του Institute of Travel & Tourism (ITT) στις3-5 Ιουνίου 2024. Το συνέδριο ΙΤΤ αποτελεί το κορυφαίο γεγονός στον ταξιδιωτικό τομέα, σχεδιασμένο για μέλη του ITT και στο οποίο συμμετέχουν κορυφαίες προσωπικότητες από τον ταξιδιωτικό και τουριστικό τομέα του Ηνωμένου Βασιλείου. 

Το Ινστιτούτο δημιουργήθηκε το 1956 και είναι το μοναδικό members only που συγκεντρώνει την αφρόκρεμα του ταξιδιωτικού κλάδου στην Αγγλία. Κύριοι στόχοι του Ινστιτούτου είναι το Lobbying, networking & education/training.

Το σημαντικό είναι ότι μετά από 26 χρόνια, το κορυφαίο συνέδριο της ταξιδιωτικής βιομηχανίας, Institute of Travel & Tourism (ITT) επιστρέφει στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στη Χαλκιδική. Η προηγούμενη φορά είχε γίνει το 1997 στην Αθήνα. Συγκεκριμένα για 3 μέρες, από τις 3 μέχρι τις 5 Ιουνίου 2024, περισσότερα από 300 μέλη που αποτελούν την αφρόκρεμα της αγγλικής ταξιδιωτικής βιομηχανίας θα βρίσκονται στη Χαλκιδική για το ετήσιο συνέδριο. 

Η διοργάνωση του ετήσιου Συνεδρίου ΙΤΤ στη Χαλκιδική αποτελεί ψήφο εμπιστοσύνης από το διακεκριμένο Ινστιτούτο και μια εξαιρετική ευκαιρία προβολής του προορισμού σε μία από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές τουριστικές αγορές ενώ οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τις εξαιρετικές ομορφιές της Χαλκιδικής μέσα από ξεναγήσεις και πολιτιστικές εμπειρίες, επιτρέποντας τους να συνδεθούν και να ανακαλύψουν τη γοητεία του προορισμού.

Στο πλαίσιο αυτό, θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε να παραβρεθείτε στο Welcome Party του συνεδρίου που θα πραγματοποιηθεί στις 3 Ιουνίου 2024, στις 20.00 στην μαρίνα του Porto Carras.  

Παρακαλούμε να μας ενημερώσετε αν θα παραβρεθείτε.

Το επίσημο site του συνεδρίου, μπορείτε να το βρείτε εδώ: https://dellardavies.eventsair.com/itt-conference-2024

[ΠΗΓΗ: https://ergoxalkidikis.gr/, 23/5/2024]

“ΕΞΕΡΕΥΝΩΝΤΑΣ ΤΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ”

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το θεματικό εργαστήριο “Εξερευνώντας τη Χαλκιδική μέσα από τα προϊόντα της” που πραγματοποιήθηκε στη Χαλκιδική στο πλαίσιο υλοποίησης του Τοπικού Προγράμματος CLLD/Leader Χαλκιδικής. Το εν λόγω πρόγραμμα συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας 2014-2020 και διοργανωτής ήταν ο Αναπτυξιακός Οργανισμός Τοπικής Αυτοδιοίκησης ΑΝ.ΕΤ.ΧΑ Α.Ε. που συμμετέχει ως Ομάδα Τοπικής Δράσης στο Διατοπικό – Διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας με τίτλο “Local Tour”.

Συμμετέχοντες ήταν ωφελούμενοι του προγράμματος από όλους τους Δήμους της Χαλκιδικής, παραγωγοί του πρωτογενούς τομέα, μεταποιητές, ιδιοκτήτες καταλυμάτων, χώρων εστίασης, υπεύθυνοι επιχειρήσεων και επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου.

Η έναρξη του θεματικού εργαστηρίου φιλοξενήθηκε στο Επιμελητήριο Χαλκιδικής με χαιρετισμούς των κα Πλασταρά Μαρία, Συμβούλου της Αντιπεριφερειάρχη ΠΕ Χαλκιδικής κας Ζωγράφου Αικατερίνης, κο Πασαλή Γεώργιο, Πρόεδρο ΑΝ.ΕΤ.ΧΑ Α.Ε. και κα Ολυμπία Μπουντιούκου, Υπεύθυνη Επικοινωνίας του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής εκ μέρους του Προέδρου Γιάννη Κουφίδη.

Η κα. Γεωργία Καραγιάννη, Διευθύντρια της ΑΝ.ΕΤ.ΧΑ Α.Ε. ενημέρωσε διεξοδικά τους παριστάμενους για το Διατοπικό – Διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας με τίτλο “Local Tour”. 

Ακολούθησε ενημέρωση για το πρόγραμμα του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής που έχει γίνει θεσμός, Taste Halkidiki, καθώς και για τον Γαστρονομικό Τουρισμό και το ρόλο της Γαστρονομίας στον Τουρισμό. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες ήταν οι εισηγήσεις σχετικά με το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Είμαι πρεσβευτής του τόπου μου», αλλά και με θέμα την προβολή των προϊοντικών θησαυρών της Χαλκιδικής όπως την ελιά, το ελαιόλαδο και το μέλι.

Πριν το γεύμα στον φιλόξενο χώρο του εστιατορίου «‘Έξι Βρύσες» στον Πολύγυρο, οι συμμετέχοντες πήραν μέρος σε ένα βιωματικό εργαστήριο δοκιμάζοντας τις μαγειρικές τους ικανότητες σε παραδοσιακές συνταγές του τόπου, όπως η Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, η Κολομπαρόπιτα και τα παραδοσιακά Χαλκιδικιώτικα αμυγδαλωτά. Το πρόγραμμα της πρώτης ημέρας έκλεισε με τη συμμετοχή σε βιωματικό εργαστήριο, στην πολύ φιλόξενη μονάδα παραγωγής ελιάς της οικογένειας Λιναρδή, Periapton Olives, με λεπτομερή παρουσίαση όλων των σταδίων καλλιέργειας, συλλογής, επεξεργασίας και συσκευασίας του πολύτιμου καρπού και φυσικά γευσιγνωσία.

Τη δεύτερη ημέρα βρεθήκαμε στον όμορφο χώρο αναψυχής «Απολυμένη Πέτρα», μέσα στο δάσος του Ταξιάρχη, όπου χαρήκαμε μία μοναδική βιωματική εμπειρία με τη συνδρομή της εταιρίας παραγωγής μελιού Passion Honey. Οι συμμετέχοντες ντύθηκαν με τις εξειδικευμένες στολές επαγγελματιών μελισσοκόμων και εντρύφησαν στον ενδιαφέροντα κόσμο της μελισσοκομίας, μαθαίνοντας μυστικά και τεχνικές. Το διήμερο θεματικό εργαστήριο έληξε με γεύση παραδοσιακής πίτας, συζήτηση και συμπεράσματα που αποκόμισαν οι συμμετέχοντες και οι διοργανωτές.

 

[ΠΗΓΗ: https://blog.moudaniwn.gr/, 24/5/2024]

ΔΗΜΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ: ΘΕΤΙΚΟΣ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΣ ΤΟΥ ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΣΥΜΠΟΣΙΟΥ FOLLOWING ARISTOTLE

Νέα δυναμική αποκτά η διεθνής παρουσία και δραστηριότητα του Δήμου Αριστοτέλη, μετά το Διεθνές Συμπόσιο με τίτλο Following Aristotle που οργανώθηκε από το Τμήμα Τουρισμού του Δήμου, αναδεικνύοντας τη σύνδεση 9 δικτυωμένων με το Δήμο Αριστοτέλη ευρωπαϊκών πόλεων.

Μέσα από έναν πρωτόπυπο σχεδιασμό, οι συνεδρίες του Συμποσίου πραγματοποιήθηκαν σε εξωτερικούς και αρχαιολογικούς χώρους, προβάλλοντας εμβληματικά τοπόσημα της Ανατολικής Χαλκιδικής και συνδέοντας τα θέματα των συνεδριών με την πολιτιστική διαδρομή κάθε μνημείου.

Η Ιταλία 

Μεσσήνα, Παλέρμο, Φλωρεντία και περιοχές της Magna Grecia παρουσίασαν τρόπους σύνδεσης της αριστοτελικής φιλοσοφίας με τον τόπο τους και τις τοπικές κοινωνίες. Οι Ιταλικές συμμετοχές είχαν την τιμητική τους κατά την πρώτη μέρα του Συμποσίου, μετά την τελετή έναρξης, όπου εκτός από τον Δήμαρχο Στέλιο Βαλιάνο, χαιρέτησαν τη διοργάνωση ο Υφυπουργός Εσωτερικών, αρμόδιος για τον τομέα Μακεδονίας – Θράκης Στάθης Κωνσταντινίδης, η Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής Κατερίνα Ζωγράφου και η εκπρόσωπος του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Λία Μπουντιούκου, η οποία εκπροσώπησε τον Πρόεδρο Ιωάννη Κουφίδη.

Η συνεδρία πραγματοποιήθηκε στο Mount Athos Resort της Ιερισσού, με φόντο τους «βραχίονες» του Αριστοτελικού Όρους και του Άθωνα που περικλείουν τον Ακάνθιο Κόλπο.

Η Γαλλία 

Bergheim και Ajaccio παρουσίασαν την οινική σύνδεση των περιοχών τους με τα συμπόσια των ελληνιστικών χρόνων σε μια συνεδρία που πραγματοποιήθηκε στην αρχαία αγορά των Σταγείρων στον γενέθλιο τόπο του Αριστοτέλη. Τη συνεδρία χαιρέτησαν ο Γενικός Πρόξενος της Γαλλίας στη Θεσσαλονίκη, Ζαν-Λικ Λαβό, η Αντιπεριφειάρχης Τουρισμού Κεντρικής Μακεδονίας, Βίκη Χατζηβασιλείου και ο πρoϊστάμενος της Εφορείας Αρχαιοτήτων Χαλκιδικής και Αγίου Όρους, Γιώργος Σκιαδαρέσης. Προηγήθηκε αριστοτελικός περίπατος, ο οποίος οργανώθηκε από το Νίκο Πάχτα με χρήση της εφαρμογής «Αριστοτέλης Συνοδοιπόρος», που βοήθησε τους φιλοξενούμενους καθ` όλη τη διάρκεια της περιήγησής τους.

Η Ισπανία

Ο Δήμος (Donostia) Saint Sebastian παρουσίασε την πρότυπη προσκυνηματική και οινική του διαδρομή σε σχέση με αυτήν του Άθωνα, στην οποία αναφέρθηκε ο εκπρόσωπος των Οίνων Χιλανδαρίου, Σάββας Χαρπαντίδης. Η συνεδρία πραγματοποιήθηκε στον Πύργο Προσφορίου της Ουρανούπολης και την χαιρέτησε ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Τουρισμού, Μύρων Φλουρής και η προισταμένη της Περιφερειακής Υπηρεσίας Τουρισμού Κεντρικής Μακεδονίας, Περσεφόνη Τρίχα.

Η Ρωσία

Ο Δήμος Αγίας Πετρούπολης και ο αδελφοποιημένος με το Δήμο Αριστοτέλη Δήμος Σέστρορετσκ παρουσίασαν τη σύνδεσή τους με τον Άθωνα σε μία συνεδρία που πραγματοποιήθηκε εν πλω με φόντο την Ιερά Μονή Αγίου Παντελεήμονος Αγίου Όρους. Τη συνεδρία χαιρέτησε ο Γενικός Πρόξενος της Ρωσίας στη Θεσσαλονίκη Βλαδίμηρ Μπρέντεβ. 

Η Σερβία

Η τελευταία συνεδρία του Συμποσίου, πραγματοποιήθηκε στον υπαίθριο χώρο του Μητροπολιτικού Ναού Αγίου Στεφάνου Αρναίας που ήταν διακοσμημένος από καλλιγραφικά υφαντά και στρωσίδια της Αρναίας. Εκεί, ο Δήμος Lescovac της Σερβίας, παρουσίασε την πολιτιστική σύνδεσή του με το Δήμο Αριστοτέλη.

Τις εργασίες του έκλεισε με ιδανικό τρόπο η Χορωδία Αρναίας, ερμηνεύοντας εμβληματικά κομμάτια από τις περιοχές προέλευσης των συνέδρων, ενώ ο Σύλλογος Γυναικών Αρναίας επιμελήθηκε το παραδοσιακό αποχαιρετιστήριο κέρασμα.

Το Συμπόσιο παρακολούθησαν πάνω από 200 σύνεδροι, διπλωμάτες, αυτοδιοικητικοί, θρησκευτικοί παράγοντες και επιχειρηματίες, που εμπλέκονται με ποικίλους τρόπους σε εθνικές και τοπικές τουριστικές και πολιτιστικές δραστηριότητες. Αποτέλεσε μέρος της αναβίωσης ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ, της σπουδαίας γιορτής των ελληνιστικών χρόνων, που είναι αφιερωμένη στο φιλόσοφο Αριστοτέλη.

Συνδέθηκε δε με τη γαστρονομική γιορτή KOUZINA 2024, μέσα από τις σπονδές που προώθησε ως τρόπο επισφράγισης της συνεργασίας και της φιλίας μεταξύ των δικτυωμένων πόλεων. Στις επιδείξεις των σπονδών χρησιμοποιήθηκαν εκλεκτά προϊόντα, κρασί, μέλι, ελαιόλαδο, επιχειρήσεων και παραγωγών της Ανατολικής Χαλκιδικής πιστοποιημένων με το σήμα ποιότητας «τοπικό προϊόν».

Στη διοργάνωση του Συμποσίου συμμετείχαν η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, η Aegean Airlines και πάνω από 23 τοπικοί παραγωγοί προιόντων. Τελούσε υπό τις αιγίδες του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.

Ο Δήμαρχος Αριστοτέλη Στέλιος Βαλιάνος, εκφράζοντας την ικανοποίησή του για την επιτυχία του εγχειρήματος ενός Διεθνούς Συμποσίου τέτοιας εμβέλειας, τόνισε τα εξής:

«Ήταν μεγάλη η πρόκληση της διοργάνωσης ενός Συμποσίου με εκλεκτούς προσκεκλημένους από την Ελλάδα και πέντε χώρες, όχι με την παραδοσιακή μορφή της φιλοξενίας του επί τριήμερο σε μια συνεδριακή αίθουσα, αλλά με μια περιηγητική μορφή, με τις συνεδρίες να πραγματοποιούνται κάθε μέρα και σε διαφορετικό τοπόσημο ή αρχαιολογικό χώρο του Δήμου Αριστοτέλη. Κερδίσαμε ακόμα ένα στοίχημα ενίσχυσης της εξωστρέφειας της Ανατολικής Χαλκιδικής. Ήταν τιμή μας, να φιλοξενήσουμε προσκεκλημένους υψηλού κύρους και μεγάλης αναγνώρισης στις χώρες που εκπροσωπούν, με συνεισφορά επιστημονική, ακαδημαϊκή, επαγγελματική, ή πολιτική και κοινωνική, που αναγνωρίζεται και τιμάται πέρα από τα σύνορα των χωρών τους. Και μας συγκίνησαν, μιλώντας με θαυμασμό και επιδεικνύοντας βαθιά γνώση για την ιστορία του τόπου μας και την επιρροή του στις δικές τους πατρίδες. Έχουμε λόγο να είμαστε διπλά υπερήφανοι για τη γη του Αριστοτέλη και του Άθωνα, μα και για τους φίλους αυτής της γης που εντοπίζονται σε όλα τα σημεία του ορίζοντα και με τους οποίους πετύχαμε να δημιουργήσουμε μια πραγματική σχέση φιλίας όπως την περιέγραψε στη διδασκαλία του ο ίδιος ο Αριστοτέλης”.

 

[ΠΗΓΗ: https://aetoshal.blogspot.com/, 23/5/2024]

«ΚΑΠΕΛΑ ΣΙΣΤΙΝΑ ΤΩΝ ΣΠΗΛΑΙΩΝ»: ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΑΠΟΚΟΣΜΗ, ΑΛΛΑ ΦΟΝΙΚΗ ΣΠΗΛΙΑ, ΜΕ ΤΟΥΣ ΓΙΓΑΝΤΙΟΥΣ ΚΡΥΣΤΑΛΛΟΥΣ

Το σπήλαιο, που ανακαλύφθηκε τυχαία το 2000 από εργάτες ορυχείου, προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες σχηματισμού κρυστάλλων, ωστόσο, λόγω ολισθηρότητας, υψηλών θερμοκρασιών και υγρασίας είναι επικίνδυνο για τους ανθρώπους.

Το 2000, κατά τη διάνοιξη μιας πλευρικής σήραγγας για τον εξαερισμό ενός ορυχείου στο Μεξικό, οι εργάτες βρέθηκαν μπροστά σε ένα απόκοσμο θέαμα: Ένα υπόγειο άνοιγμα γεμάτο με πελώριους, γαλακτερούς φυσικούς κρυστάλλους – με τον μεγαλύτερο μήκους 11 μέτρων και διαμέτρου ενός μέτρου.

Πρόκειται για το Σπήλαιο των Κρυστάλλων, μια κοιλότητα σε βάθος περίπου 300 μέτρων που συνδέεται με ένα ορυχείο μολύβδου, ψευδαργύρου και αργύρου στη Νάικα – περίπου 100 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της πόλης Τσιουάουα.

Το ορυχείο αυτό είχε πλημμυρίσει πριν από δέκα χρόνια, όταν κατά την εξόρυξη οι εργάτες είχαν φτάσει στον υδροφόρο ορίζοντα. Ωστόσο, το νερό δεν απείλησε ποτέ το Σπήλαιο των Κρυστάλλων, καθώς αυτό βρίσκεται ψηλότερα από το επίπεδο του εδάφους.

Οι κρύσταλλοι προέρχονται από γύψο σεληνίτη, ένα θειικό ορυκτό που σχηματίζεται από άλατα διαλυμένα στα υπόγεια ύδατα. Είναι τόσο μαλακό που μπορεί κανείς να το ξύσει με το νύχι του.

Οι εξορυκτικές εργασίες ξεκίνησαν στη Νάικα το 1974 και έκτοτε έχουν ανακαλυφθεί πολλά σπήλαια με ορυκτούς κρυστάλλους –μεταξύ αυτών και το Σπήλαιο των Σπαθιών, με επίσης τεράστιους κρυστάλλους σε σχήμα οβελίσκου–, ωστόσο το Σπήλαιο των Κρυστάλλων, σε σχήμα πεταλοειδές και πάνω σε ασβεστολιθικό βράχο, είναι μακράν το μεγαλύτερο, με μέγεθος υπερδιπλάσιο πισίνας ολυμπιακών διαστάσεων. 

«Είναι η Καπέλα Σιστίνα των κρυστάλλων,» έλεγε σε παλιότερη συνέντευξή του στο National Geographic ο Χουάν Μανουέλ Γκαρσία-Ρούις, γεωλόγος στο Εθνικό Συμβούλιο Ερευνας της Ισπανίας (CSIC) και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, που έχει μελετήσει επί μακρόν το σπήλαιο.

Στο Σπήλαιο των Σπαθιών, 120 μέτρα κάτω από το έδαφος, η θερμοκρασία του νερού ψύχεται με ταχύτερο ρυθμό από ό,τι στο βαθύτερο Σπήλαιο των Κρυστάλλων, με αποτέλεσμα τη δημιουργία περισσότερων, πλην μικρότερων, κρυστάλλων – Φωτ.: Javier Trueba/MSF/Science Source.

Το σπήλαιο βρίσκεται πάνω σε ένα ρήγμα και μια δεξαμενή μάγματος, θαμμένη 3 έως 5 χλμ. κάτω από τη Νάικα. Πριν από περίπου 26 εκατομμύρια χρόνια, το μάγμα αναδύθηκε από αυτόν τον θάλαμο, ωθώντας νερά πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία προς τα πάνω. Το καυτό νερό δημιούργησε ανοίγματα στον ασβεστόλιθο και αποθέσεις που, καθώς ψύχονταν αργά στο πέρασμα των αιώνων, κρυσταλλοποιήθηκαν. Αργότερα, οι θερμοκρασίες στην υπόγεια αυτή κοιλότητα σταθεροποιήθηκαν στους 58 βαθμούς Κελσίου, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη τεράστιων κρυστάλλων από ένα ορυκτό που ονομάζεται ανυδρίτης.

Και μπορεί οι συνθήκες στο σπήλαιο να είναι ιδανικές για τους κρυστάλλους, είναι ωστόσο φονικές για τους ανθρώπους. Μετά την αποστράγγιση του νερού από το σημείο, οι θερμοκρασίες παρέμειναν οι ίδιες, αλλά η υγρασία ξεπέρασε το 90%. Σε αυτό το επίπεδο υγρασίας, η εφίδρωση δεν έχει καμία επίδραση στην ψύξη του σώματος και τη διατήρηση της φυσιολογικής του θερμοκρασίας και άρα οι άνθρωποι χρειάζονται κατάλληλη προστασία ώστε να μπορέσουν να μείνουν στο σπήλαιο για πάνω από 10 λεπτά. Πέραν αυτού, το ίδιο το περπάτημα ανάμεσα στους κρυστάλλους είναι επίσης επικίνδυνο, καθώς οι ορυκτές δομές είναι εξαιρετικά ολισθηρές.

Η χαρακτηριστική ψυχρή λάμψη του φεγγαρόφωτος που εκπέμπουν τα γιγάντια ορυκτά έγινε αφορμή για την ονομασία του σεληνίτη – Φωτ. ResearchGate.

[ΠΗΓΗ: https://realvoice995.gr/, από LiveScience, 9/5/2024]