Την υλοποίηση ταξιδιού εξοικείωσης στην Ανατολική Χαλκιδική ενέκρινε ο ΕΟΤ με σκοπό την ανάδειξη της περιοχής ως ιδανικού προορισμού περιπατητικών διακοπών στην Ολλανδική αγορά.

Το ταξίδι θα πραγματοποιηθεί από τις 8 έως τις 11 Απριλίου του 2024, με τη συμμετοχή της κ. Esther Theodora Antonia Baarends, ιδιοκτήτριας του ολλανδικού ταξιδιωτικού γραφείου STAP Reizen που ειδικεύεται σε διακοπές πεζοπορίας και ποδηλασίας με ιδιαίτερη έμφαση στην βιωσιμότητα και ήδη προσφέρει ταξίδια σε προορισμούς στην Ελλάδα.

Ειδικότερος στόχος του ταξιδιού είναι η τόνωση των κρατήσεων περιπατητικού τουρισμού, από την αγορά των Κάτω Χωρών. Το εν λόγω ταξίδι εξοικείωσης διοργανώνεται σε συνεργασία με τον Δήμο Αριστοτέλη

[ΠΗΓΗ: https://ergoxalkidikis.gr/, 26/3/2024]

Τιμώμενος προορισμός του επόμενου KOUZINA θα είναι η Φλώρινα, σε μια ιδιαίτερη γαστρονομική συνάντηση με την Ανατολική Χαλκιδική, που θα αναδείξει τον γευστικό και κοινό παραγωγικό πλούτο τους

Μια ιδιαίτερη γαστρονομική -και όχι μόνο- δικτύωση με τη Φλώρινα θα επιχειρήσει η Ανατολική Χαλκιδική, προκειμένου οι δύο περιοχές να έρθουν πιο κοντά, να μάθουν η μία από την άλλη, να αναπτύξουν συνέργειες και να συστήσουν τα προϊόντα τους, που σε πολλές περιπτώσεις μοιράζονται κοινά χαρακτηριστικά. 

Με όλους αυτούς τους σκοπούς η Φλώρινα θα είναι ο τιμώμενος προορισμός του KOUZINA 2024, της γαστρονομικής δράσης του δήμου Αριστοτέλη που μετρά περισσότερα από δέκα χρόνια ζωής.

Τα φασόλια Πρεσπών, οι πιπεριές Φλωρίνης και τα υπόλοιπα κηπευτικά της, τα φημισμένα κεμπάπια της, τα κρασιά του Αμυνταίου και οι δεκάδες ιδιαίτερες τοπικές συνταγές της ευρύτερης περιοχής θα βρεθούν στο επίκεντρο της γαστρονομικής αυτής συνάντησης, όπου και η Ανατολική Χαλκιδική θα εισφέρει τα δικά της πλούσια τοπικά προϊόντα, μεταξύ των οποίων και τα φασόλια Παλαιοχωρίου. Η Φλώρινα θα ξεδιπλώσει όλες τις γαστρονομικές της χάρες στις 6, 7 και 8 Σεπτεμβρίου σε Αρναία, Στρατώνι και Ιερισσό, στο πλαίσιο τριών διαφορετικών δράσεων του KOUZINA. 

Το ζητούμενο από την πρώτη αυτή γνωριμία που σχεδιάζουν οι δήμοι Αριστοτέλη και Φλώρινας είναι να δημιουργηθεί ένας ευρύτερος τουριστικός δίαυλος επικοινωνίας των δύο περιοχών. Άλλωστε, στόχος του KOUZINA είναι να γίνονται γνωστοί οι προορισμοί μέσα από τη γαστρονομία τους. Η Φλώρινα επελέγη καθώς μοιράζεται κοινά χαρακτηριστικά με την Ανατολική Χαλκιδική, ορεινούς όγκους και ποτάμια (Σακουλέβας και Χαβρίας) που επηρεάζουν το ύφος και την ποιότητα της τοπικής παραγωγής. 

«Μαθαίνουμε τη Φλώρινα. Τις χάλκινες μουσικές της, τα προϊόντα της, τη γαστρονομία της, τους οίνους της, τους χορούς και τον πολιτισμό της» λένε οι άνθρωποι του δήμου Αριστοτέλη και της Αριστοτελικής Σύμπραξης, τονίζοντας πως πέρα από τη γαστρονομία και την πρωτογενή παραγωγή, πιο κοντά θα έρθουν και ο πολιτισμός και οι μουσικές των δύο περιοχών. Έτσι, οι γνωστοί Βαλκάνηδες, η μπάντα των χάλκινων πνευστών της Φλώρινας των αδερφών Βαλκάνη, θα βρεθούν στην Ανατολική Χαλκιδική, κλείνοντας με τον καλύτερο τρόπο τη γαστρονομική διοργάνωση του KOYZINA, στις αρχές Σεπτεμβρίου. 

«Πατινάρουμε σε όλα τα σοκάκια της Αρναίας, τραγουδούμε με τους ντόπιους, ενώ στην πλατεία του οικισμού στήνουμε χορό υπό τους χάλκινους ήχους των Βαλκάνηδων. Οι Φλωρινιώτες ψήνουν κεμπάμπια, που είναι το τοπικό τους γαστρονομικό brand. Τα χορευτικά τους σχήματα μπλέκονται με εκείνα της Αρναίας σε ένα ζωντανό, πολύχρωμο, ανθρώπινο κουβάρι χαράς. Προσφέρουν φασόλια, τα δικά τους, τα ονομαστά, των Πρεσπών! Κερνούν κρασί από το Αμύνταιο. Δοκιμάζουμε.. Ζούμε την Ελλάδα της γιορτής και τη Μακεδονία των ήχων και του γλεντιού»: μια εικόνα από αυτές που οραματίζονται οι άνθρωποι του δήμου Αριστοτέλη στο πλαίσιο των δράσεων του επόμενου KOUZINA.

[ΠΗΓΗ: https://www.voria.gr/, της Μαρίας Μαθιοπούλου, 30/10/2023]

Παρουσίαση στην Πόλη της μακεδονικής πολιτιστικής περιήγησης «Αμφίπολη, Αρχαία Στάγειρα, Άθωνας, Σιδηροκαύσια, Θεσσαλονίκη»

Σημαντικοί Τούρκοι τουριστικοί πράκτορες και έγκριτοι εκπρόσωποι του τουρκικού Τύπου παρακολούθησαν την παρουσίαση της ιστορικής και οδικής διαδρομής, που συνδέει το αρχαιολογικό πάρκο της Αμφίπολης με τον αρχαιολογικό χώρο των Σταγείρων, το βυζαντινό  Άθωνα, τα οθωμανικά Σιδηροκαύσια και την κλασσική Θεσσαλονίκη.

Η παρουσίαση και στη συνέχεια το δείπνο προς τιμήν των 15  αυστηρά επιλεγμένων προσκεκλημένων παρατέθηκαν την Τετάρτη 24 Ιανουαρίου στο Σισμανόγλειο Μέγαρο της Κωνσταντινούπολης από τον Προαθωνικό Οργανισμό Τουρισμού με την υποστήριξη του Γραφείου Ε.Ο.Τ. Τουρκίας και του Ελληνικού Προξενείου στην Κωνσταντινούπολη. Η επιλογή της ημέρας – λίγες ώρες πριν την έναρξη της διεθνούς τουριστικής έκθεσης ΕΜΙΤΤ –  έδωσε τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες επαγγελματίες να ενημερωθούν επαρκώς για μία πολιτιστική διαδρομή, η οποία τα επόμενα έτη αναμένεται να αποτελέσει κίνητρο πραγματοποίησης επαναλαμβανόμενων επισκέψεων στη μακεδονική γη.

Η τουρκική τουριστική αγορά διοχετεύει την περιοχή με υψηλής οικονομικής και πολιτιστικής ποιότητας ταξιδευτές, ενώ οι αφίξεις των Τούρκων στην Ανατολική Χαλκιδική παρουσιάζουν κατακόρυφη αύξηση μετά την προώθηση στην Τουρκία του αρχαιολογικού χώρου των Σιδηροκαυσίων ως μέρους της πολιτιστικής περιήγησης με επίκεντρο τη Θεσσαλονίκη.

«Η άρρηκτη σχέση της ιστορίας με τη θεματική τουριστική δραστηριότητα» αναφέρει σε δήλωσή του ο Πρόεδρος της Δ.Ε. Ολυμπιάδας Γιάννης Πετράκης «μας οδήγησε στο να ενώσουμε την πολιτιστική δυναμική των Σιδηροκαυσίων με τη χρονική της αλληλουχία. Η κοντινή Αμφίπολη και τα Αρχαία Στάγειρα αποτελούν τους κρίκους της ιστορικής διαδρομής του Αριστοτέλη και του Μεγαλέξανδρου, ο Άθωνας διαιώνισε τα βυζαντινά έτη, τα Σιδηροκαύσια μαρτυρούν το οθωμανικό της αποτύπωμα στο χρόνο και η Αρναία – ο σταθμός πριν τη Θεσσαλονίκη – απεικονίζει το σήμερα της μακεδονίτικης γης. Η πολιτιστική διαδρομή της Μακεδονικής Ιστορίας συνθέτει συνέργεια δεκάδων φορέων και τοπικών επιχειρήσεων και αποδεικνύει στην πράξη ότι «η ισχύς εν τη ενώσει» αποτελεί σήμερα κλειδί για την επιτυχία μόνο όταν αυτή διέπεται από ποιοτικά επαγγελματικούς όρους».

Η πρωτοβουλία θα ολοκληρωθεί με την επίσκεψη στην περιοχή εκπροσώπων των tour operators, που έλαβαν μέρος στην παρουσίαση, οι οποίοι αναμένεται να ακολουθήσουν τμήματα ή ολόκληρη την προαναφερόμενη διαδρομή, ενώ στα τέλη Σεπτεμβρίου Τούρκοι εκπρόσωποι Τύπου συμφωνήθηκε να αποτυπώσουν στα δημοσιεύματά τους τις προτάσεις του τουρισμού πολυτελείας, όπως θα τις βιώσουν κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στην προαθωνική χερσόνησο.

[ΠΗΓΗ: http://ergoliptesxalkidikis.blogspot.gr, 25/1/2018]